El interiorismo de restaurantes temporales plantea una pregunta incómoda: ¿en qué merece la pena invertir cuando el local no va a durar? Me lo planteé al visitar Colombia in Residence, un pop up restaurant diseñado por Ignacio García de Vinuesa con papeles de pared de Gancedo.
Según la prensa de la época, Colombia in Residence se enmarcó en el programa Pop up Restaurant del NH Collection Eurobuilding de Madrid, con cocina colombiana de chefs invitados (El Universo, 21 de enero de 2017). Lo que sigue es lo que observé yo desde el punto de vista del proyecto.
Un interior temporal parte de tres condiciones
“Para este caso, el planteamiento sugería rapidez pop up, economía (por su carácter temporal) y practicidad”.
Cuando visito una obra de interiorismo tengo la deformación profesional de considerar a la vez plazos (de concepción y ejecución), presupuesto y creatividad. Para mí, la falta de uno de estos tres factores repercute directamente en la calidad del proyecto, y un local temporal los pone a prueba de forma muy clara.
Primera decisión: dónde invertir y dónde no
Se pavimentó con moqueta sobre el pavimento preexistente, lo que evitaba obra, y el suelo resultaba eficaz precisamente por su carácter neutro. En mi opinión, no tiene sentido invertir más en una superficie que apenas se mira si las demás resultan mucho más sugerentes. En este caso, esas superficies eran las paredes y el techo.
Segunda decisión: cómo unificar la variedad
El interiorista enriquecía y coloreaba la sala con papeles de varios estampados, en techo y pared, pero de la misma gama cromática. Esa es, para mí, la clave del conjunto: la diversidad de motivos funciona porque el color la mantiene unida. El papel de pared aporta carácter de forma rápida y sin obra, algo especialmente útil en un espacio temporal.
Tercera decisión: cómo organizar el espacio sin obra
Con recursos sencillos, el proyecto resolvía cuestiones de ambiente y de uso:
- Iluminación: guirnaldas de bombillas “vintage” y lámparas de palma y mimbre.
- Altura y textura: maceteros colgantes de esparto, macramé y sisal a distintas alturas.
- Domesticidad y separación: cortinas a modo de separadores.
- Uso: mesas de consumo diferenciadas de las de exposición (showroom), algo coherente con un proyecto pensado para dar a conocer una marca de papel de pared.
- Percepción del espacio: espejos enmarcados con listones de madera para ampliar la perspectiva y aclarar el sótano.
Cada plano descubría un detalle distinto, del techo con sus elementos colgantes a las paredes con su diversidad de motivos. En conjunto, el resultado era efectista partiendo de recursos sencillos.
Una nota sobre el papel de pared
Mi lectura, y es una impresión personal más que una cronología cerrada, es que los papeles adamascados de los cincuenta dieron paso a la geometría pop de los sesenta, y que después vinieron el gotelé y la pintura lisa. Lo único que he podido contrastar es que el gotelé se popularizó en España en los años 60, 70 y 80 (Xataka Home). Por eso me parece interesante verlo volver con un uso distinto: ya no como fondo continuo, sino como decisión de proyecto.
Un ejercicio para clase
Para estudiantes y jóvenes profesionales propongo este ejercicio con cualquier local temporal (un pop up, una tienda efímera, un restaurante de temporada):
- Define el plazo y el presupuesto antes de hablar de estilo.
- Elige qué superficie merece inversión y cuál se deja neutra, y justifica por qué.
- Decide qué elemento unifica la variedad: el color, el material o la altura.
- Resuelve el uso (consumir, mostrar, circular) con mobiliario y textiles antes que con obra.
Un amigo arquitecto decía que “el interiorismo se parece al urbanismo: ambos han de contemplar la diversidad de uso en un mismo espacio”. Es una opinión suya, pero un pop up la ilustra bien.
Si te interesa cómo se construye un concepto antes de elegir materiales, puedes leer cómo plantear la idea de proyecto de interiorismo; sobre el detalle como decisión, detalles singulares en interiorismo. Algunos de mis trabajos están en el portfolio de hoteles y restaurantes y mi enseñanza en docencia.
Un interior temporal no es un proyecto menor: es uno en el que cada decisión se nota más, porque hay menos tiempo y dinero para esconderla.
Amparo Martinez Vidal · Arquitecta, interiorista y docente
